Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 3 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de harina, 150 gramos de jamón york, 1 limón, 75 gramos de mantequilla, 4 pechugas de pollo, 1 ramito de perejil, 1 pizca de pimienta, 150 gramos de queso en lonchas, 1 pizca de sal, 1 tomate,

Los filetes se aplastan, se salpimientan y se riegan con el zumo de limón. Se rebozan por harina y se fríen con aceite y mantequilla. Se pone en una bandeja de horno se colocan los filetes y en cada filete se pone el jamón de York, y encima queso, así en los 4 filetes. Cuando se ha fundido el queso se sacan. Se pone el tomate lavado pelado y cortado alrededor de los filete Se pone perejil picado encima de cada filete.